| 老式桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 842千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 木糖醇 | 克 | 133千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 504克 | 老式桃酥热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡，相当于爬楼梯287分钟消耗的热量...480 | |||||
老式桃酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（230克）、木糖醇（65克）、玉米油（110克）、鸡蛋（50克）、泡打粉（2.5克）、小苏打（1.5克）、白芝麻（适量）、核桃（适量）、全蛋液（适量）、杏仁片（适量）
1/11. 核桃放烤箱烤一会儿，160度烤大约五分钟左右。
2/11. 烤好后放保鲜膜里面，用擀面杖擀碎
3/11. 面粉，泡打粉，小苏打过筛
4/11. 鸡蛋里放入木糖醇，玉米油，搅拌均匀
5/11. 倒入过筛的粉类，搅拌均匀
6/11. 倒入白芝麻，核桃碎
7/11. 全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的，此时烤箱预热，180度
8/11. 将面团在手掌中团圆
9/11. 摆在烤盘上，压扁
10/11. 依次压好所有面团，表面刷全蛋液，上面撒上适量杏仁片，放入预热好的烤箱里，中层，大约20分钟
11/11. 烤好啦！成品～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与辣椒、丝瓜、干辣椒搭配；与雪莲果、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 老式桃酥热量2295 千卡
- 脂肪160.33 克
- 蛋白质45.08 克
- 碳水化合物172.39 克
- 钠27516.4 毫克
- 钙321 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾845 毫克