| 蟹足肉美热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 181克 | 蟹足肉美热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于游泳31分钟消耗的热量...600 | |||||
蟹足肉美的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅(沫)（200克）、鸡蛋（2只）、咸鸭蛋（1只）、蟹足肉（两盘）、黄酒 醋 蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 主要材料
2/5. 先把肉馅平铺在碟子底部，均匀撒上胡椒面，然后把蟹足肉码在上面，在空隙摆上咸鸭蛋白，下一步打鸡蛋，把蛋液缓慢的倾倒在上面。
3/5. 把摆放好并撒上蛋液的盘子放进蒸锅，大火蒸10分钟。利用这段时间勾兑味料，黄酒蒸鱼豉油醋按照一比一比一的比例调制把切沫好的姜末浸泡。
4/5. 十分钟出锅，用刀子横竖切几个道子，咸蛋黄子用手掰开并放上，把调制好的调味汁均匀淋在上面。
5/5. 香香喷喷的，吃起来吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与羊排、银鱼、肥牛搭配；与味精、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降阴火、丰肌、泽肤等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹足肉美热量312 千卡
- 脂肪22.21 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物7.02 克
- 钠2848.1 毫克
- 钙174 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾322 毫克