| 西葫芦胡萝卜素锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 846克 | 西葫芦胡萝卜素锅贴热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于跑步机301分钟消耗的热量...240 | |||||
西葫芦胡萝卜素锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、胡萝卜（适量）、山药（少量）、面粉（适量）、香油（偏多）、葱花（适量）、姜末蒜末（适量）、盐（适量）、生抽（炒鸡蛋及调馅）、木耳（适量）、粉丝（适量）、鸡蛋（适量）、玉米淀粉（适量）
1/11. 面粉加适量水，合成饺子面，将面团盖好，醒一会……将木耳放热水发好切碎，粉丝用热水泡软后捞出切碎
2/11. 西葫芦、胡萝卜分别擦丝，将西葫芦丝内放盐静置一会后，挤出水分
3/11. 胡萝卜焯水，放凉
4/11. 炒鸡蛋，加入生抽（生抽可适量稍多些），炒好后放凉备用
5/11. 将山药切丝或碎，与挤干净水份的西葫芦丝、胡萝卜丝、炒好的鸡蛋、粉丝、木耳、葱姜蒜末混合
6/11. 放入偏多些香油，然后放入适量盐、鸡精、生抽调味
7/11. 将醒好的面团擀制成饺子皮，捏成两端开口的锅贴
8/11. 电饼铛倒入适量油，稍热后，将生锅贴放入
9/11. 将玉米淀粉加适量水做成水淀粉，均匀倒入电饼铛，盖上盖
10/11. 约两个“锅贴”程序后，根据喜好撒些黑芝麻，出锅
11/11. 香喷喷、热腾腾的锅贴出炉啦！配上一碗粥，健康的一餐！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润肺止咳、防癌等功效；可与豆腐、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、帮助消化等功效；可与黄豆、比目鱼、西瓜搭配；与西红柿、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、帮助消化、固肾益精等功效；可与银杏、玉米、银耳搭配；与甘遂、笋瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦胡萝卜素锅贴热量1203 千卡
- 脂肪2.08 克
- 蛋白质15.41 克
- 碳水化合物87.05 克
- 钠32.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾475 毫克