| 南瓜花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 650克 | 南瓜花样馒头热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于堆木头304分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜花样馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、南瓜（250克）、酵母（2克）
1/13. 南瓜去皮、洗净、切薄片，入锅隔水蒸熟
2/13. 用勺子压成状的后在南瓜温热时加入酵母
3/13. 倒入面粉
4/13. 揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟，再揉匀的面团置温暖处发酵至2倍大
5/13. 取出面团，排净空气，分割成数份面剂子
6/13. 取一份面剂子，用手搓成成条状；做成自己喜欢的形状
7/13. 还可以做成绣球形状：搓成长约22厘米的条，摆成井字
8/13. 第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面压在偶数的面条上
9/13. 第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上，再重复至编完。尾部压紧
10/13. 用手轻轻搓成球形
11/13. 然后将做好的放刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右
12/13. 蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩
13/13. 装盘就可以开吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、解鸦片毒、降血压等功效；可与薏米、火腿、鲈鱼搭配；与带鱼、上海青、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花样馒头热量1519 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克