| 咸鸭蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿瘦肉 | 克 | 422千卡 | 211千卡 | 29.41克 | 9.44克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 312克 | 咸鸭蛋蒸肉饼热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于扎马步159分钟消耗的热量...240 | |||||
咸鸭蛋蒸肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪腿瘦肉（200克）、咸鸭蛋（1个）、盐（少许）、老姜（1小块）、淀粉（少许）、生抽（适量）、花椒油（几滴）
1/7. 准备好所有的材料
2/7. 肉馅加入咸鸭蛋白，生姜末，葱一根（葱可以根据自己喜欢可加可不加），盐少许，淀粉，花椒油（也是可加可不加，自己感觉加了去腥味而且比较香），然后顺着一个方向搅拌吧！
3/7. 搅拌好的肉馅放入盘中，压成饼状。（因为刚刚在做的过程中才发现不知道家里哪位好心人帮我把咸鸭蛋煮熟了，所以我只有把蛋白碾碎放在肉馅里的，不知道口感怎么样）
4/7. 然后撒上碾碎或者切碎的蛋黄，再撒一点姜丝
5/7. 蒸锅水开后，放入肉饼，蒸20~30分钟，这个是根据量而定哦！
6/7. 蒸好后，把盘里的汤汁倒出来，把汤汁里放几滴生抽，然后又倒回盘子里。
7/7. 撒上葱花，当当当~~超级下饭的咸鸭蛋蒸肉饼就做好啦！
食材功效信息
猪腿瘦肉的热量211千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、丰肌、降阴火等功效；与李子、布朗、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋蒸肉饼热量635 千卡
- 脂肪22.14 克
- 蛋白质42.11 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠2770.1 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾557 毫克