腌薯藤冬笋牛肉锅的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、促进康复、消水肿等功效；可与草菇、葱、枸杞搭配；与田螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、通肠排便、清热化痰等功效；可与鸡肉、猪腰、猪肉搭配；与羊骨、甲鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、助阳、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、预防高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；