| 泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 396克 | 泡芙热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于水中柔软体操199分钟消耗的热量...240 | |||||
泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、水（160克）、植物油（60克）、白砂糖（5克）、盐（2克）、鸡蛋（3个）
1/9. 这是需要的材料。。全都称好，以免手忙脚乱的。。
2/9. 把水，植物油，糖，盐，放到奶锅里，加热，大火烧至水沸腾，（这个时间很短的哦）
3/9. 关小火，把低粉放进奶锅中，用筷子快速搅拌，至全部面水都吸收了，关火。。搅拌面不烫手时，倒鸡蛋。。（切记，鸡蛋要一点点得到进面里，把面和鸡蛋充分搅拌好后，在放第二次。）
4/9. 直到面搅拌到图中的样子，，面在筷子上成倒三角，就可以了…（鸡蛋不一定要全部加入，所以必须要一点点的加入）
5/9. 我用的是菊花嘴挤的，，感觉要比勺子弄的要好看。烤盘上放锡纸。。用不是很亮的那面挤上泡芙，中间要有距离，因为要膨胀的…
6/9. 这是190度烤至膨胀，定型，，这种程度。。改小火就150度。。中间不要打开烤箱哦…
7/9. 马上要出锅喽。。我的经验是泡芙不往外冒油，颜色黄褐色，就可以出锅了…
8/9. 泡芙烤好出锅喽。。挤入奶油就可以开吃喽，
9/9. 看，，都是空心的哦…
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡芙热量796 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠10174.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾153 毫克