| 海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 230千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 375克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于抽烟979分钟消耗的热量...60 | |||||
海绵杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（160克）、细砂糖（70克）、低筋面粉（95克）、水（25克）、植物油（25克）
1/9. 全蛋和糖放在打蛋盆里，用打蛋器高速打发。
2/9. 因为充入了空气，全蛋体积会膨胀，颜色会变浅。
3/9. 打发到图中状态就好啦，(●––●)这时全蛋细腻浓稠，颜色很浅，可以形成纹路。
4/9. 分两次筛入低筋面粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀，如果拌入面粉后蛋糊体积变得很少，就说明小蛋糕已经悲剧的消泡了，所以搅拌时动作要快要轻。
5/9. 取一点办好的面糊加入水和油，搅拌均匀，再把混合好的液体倒回剩余面糊，用刮刀轻轻拌匀。
6/9. 办好之后的面糊状态~
7/9. 装入纸杯，大概装8分满就好。放入150度上下火预热好的烤箱烤20分钟。
8/9. Duang~出炉啦
9/9. 底部。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、增强免疫力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 海绵杯子蛋糕热量979 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克