| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 368克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于种花370分钟消耗的热量...270 | |||||
葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（大）（9个）、牛奶（125毫升）、白砂糖（16克）、炼奶（20克）、蛋黄（3个）、淡奶油（100毫升）
1/6. 将三个蛋黄搅拌好~
2/6. 加入牛奶白糖，隔热水，使其融化
3/6. 将之前的蛋黄，炼奶，淡奶油加入~
4/6. 将液体倒入蛋挞里至九分满~
5/6. 预热5分钟，上下火，220℃，20分钟，当然要看自己烤箱的脾性哦~
6/6. 完毕出炉~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、菠萝、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与玉米、小米、青椒搭配；与茶叶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1665 千卡
- 脂肪135.44 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物162.19 克
- 钠564.1 毫克
- 钙635 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾865 毫克