| 南瓜蜜枣包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 南瓜蜜枣包热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于网球300分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜蜜枣包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一小块(约100)克）、面粉（2碗）、酵母（1/2汤匙）、白糖（1汤匙）、蜜枣（6颗）
1/8. 南瓜去皮切块蒸熟后压成泥，加入白糖拌匀。
2/8. 把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。
3/8. 把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团。
4/8. 然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。
5/8. 发好的面团再次揉成不粘手的面团，搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
6/8. 取一块面皮中间放上蜜枣，捏紧收口朝下， 用刀背在包子上压出南瓜的纹路。
7/8. 蒸笼前再次用刀背依着之前的纹路从底下往上把纹路再压一次，插上南瓜皮做蒂，冷水入锅蒸15分钟。
8/8. 蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、预防高血压、防癌治癌等功效；可与排骨、薏米、绿豆搭配；与羊肉、带鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、除腥臭怪味、滋补等功效；可与面条、黄豆、粳米搭配；与海蟹、虾皮、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蜜枣包热量1801 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物252.1 克
- 钠39.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾560 毫克