| 蝴蝶飞飞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 蝴蝶飞飞热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于手工活553分钟消耗的热量...90 | |||||
蝴蝶飞飞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、无盐黄油（50克）、糖粉（30克）、全鸡蛋液（20克）、黑芝麻（熟）（适量）
1/5. 将室温软化的黄油与糖粉称量好，放在无油无水干净的碗里。
2/5. 天冷的话，可以隔热水将黄油打发。分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀再加下一次。避免水油分离。
3/5. 将面粉加入打发好的黄油内，再加入黑芝麻。以翻拌的手法拌至无干粉，用手轻轻揉圆，不可使劲揉搓，以免面团起筋，影响口感。将面团包上保鲜膜或放入保鲜袋，放入冰箱冷藏半个小时或一个小时，试天气冷暖而定。
4/5. 取出冷藏过的面团，用擀面杖擀成大概两个一元硬币的高度，用自己喜欢的模具印出形状，放在铺好油纸的烤盘上。（此步忘记拍照）
5/5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，175度12～15分钟，表面及边缘微微变成金黄色即可。最后几分钟要看着，避免烤糊。取出晾凉密封保存！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蝴蝶飞飞热量830 千卡
- 脂肪82.51 克
- 蛋白质10.25 克
- 碳水化合物179.83 克
- 钠13 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾26 毫克