| 香葱芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 757克 | 香葱芝士面包热量/卡路里2259千卡 | |||
 热量2259千卡，相当于扫地753分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱芝士面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（225克）、低筋面粉（25克）、奶粉（10克）、细砂糖（45克）、盐（3克）、水（130毫升）、鸡蛋清（25毫升）、酵母粉（4克）、黄油（30克）、马苏里拉芝士（适量）、色拉酱（适量）、葱花（适量）
1/8. 面包机内胆中倒入水、蛋液，对角放盐、糖，再倒入奶粉、高粉、低粉，加入酵母粉。和面30分钟，再加入黄油和面20分钟。
2/8. 面团放在干燥的盆内。盖上保鲜膜，开始一次发酵。烤箱发酵，60°，1h。至面团二倍大
3/8. 取出面团按压排气，分割成若干份，滚圆覆上保鲜膜醒面15分钟。
4/8. 将面团搓成长条。开始第二次发酵，烤箱选发酵功能，60度，40分钟。底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度
5/8. 约45分钟，发到两倍大小，取出
6/8. 挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）
7/8. 185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉
8/8. 松软可口，超级好吃~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、防治近视、补充营养等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与果汁、金针菇、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱芝士面包热量2259 千卡
- 脂肪242.47 克
- 蛋白质127.04 克
- 碳水化合物363.65 克
- 钠11410.8 毫克
- 钙2796 毫克
- 铁11.87 毫克
- 钾3143 毫克