| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 豆沙面包热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于跆拳道140分钟消耗的热量...600 | |||||
豆沙面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、发酵粉（4克）、盐（4克）、白糖（10克）、黄油（25克）、奶粉或炼奶（15克）、鸡蛋清（30克）、豆沙馅儿（250克）、水（150克）、芝麻少许（适量）
1/5. 除黄油鸡蛋液全部放入面包机，两个和面程序后（大概30分钟），再加入室温软化后的黄油一个发面程序！
2/5. 长两倍大的面团取出排气，均匀分配成小面团！
3/5. 豆沙馅儿平均分成小团大概9个，将馅儿包入小面团，压扁擀成长舌状，用刀片在上面斜划出一道道口子，翻面口子朝外卷起捏紧成圈，在发酵成两倍大，如图！
4/5. 烤箱预热至180度，面包上刷鸡蛋液，撒芝麻入烤箱18分钟！看自家烤箱脾气确定时间长短！
5/5. 成品出来啦....
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 豆沙面包热量1405 千卡
- 脂肪110.16 克
- 蛋白质76.4 克
- 碳水化合物233.43 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁23.7 毫克
- 钾334 毫克