| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 857克 | 糖醋里脊热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡，相当于摩托艇运动988分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、椒盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、料酒（适量）
1/6. 将肉切成一厘米左右
2/6. 用刀背敲打肉
3/6. 切成一厘米左右的肉条
4/6. 加入盐，椒盐，料酒，蛋清腌20分钟左右
5/6. 将面粉加水搅拌成面糊，把腌好的肉条沾上面糊放入油锅里炸，将肉条炸制金黄捞出
6/6. 锅中放食用油，白糖，番茄酱然后加点水，倒入炸好的肉条搅拌均匀就可以出锅了（加点水最后出锅时还有点酱汁，没加水烧好有点干，也可以在水中加点淀粉）
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效；可与海虾、干贝、银鱼搭配；与鹅肉、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防高血压等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊热量2470 千卡
- 脂肪122.92 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物238.17 克
- 钠49578.52 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾662 毫克