| 煎辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 545克 | 煎辣椒热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于蹦床162分钟消耗的热量...210 | |||||
煎辣椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青椒（300克）、红椒（30克）、鸡蛋（2个）、葱（10克）、姜（3克）、大蒜（10克）、盐（适量）、鸡精粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、面粉（80克）
1/9. 青椒切成小块
2/9. 红椒切丝
3/9. 葱姜蒜切碎
4/9. 把青红椒，鸡蛋，调料全部混合在一起，搅拌均匀。
5/9. 点火，炒锅里面放一勺油，烧热放入搅拌好的辣椒
6/9. 火不要太大，中火就可以了
7/9. 看面糊断生后翻面，继续加入2勺油
8/9. 煎的过程中要不断地翻炒，如果有的地方发黑糊了，可以把它们打散，多放点油不容易糊和粘锅。
9/9. 翻炒3分钟左右就好了，出锅～～
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、健胃消食等功效；可与兔肉、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进血液循环、促进消化等功效；可与鸡蛋、海虾、白菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与荠菜、干辣椒、圆生菜搭配；与牛奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效；可与后腿牛肉、冬菇、牛肉搭配；与内脂豆腐、豆干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎辣椒热量566 千卡
- 脂肪24.61 克
- 蛋白质62.06 克
- 碳水化合物200.32 克
- 钠10270.5 毫克
- 钙229 毫克
- 铁14.15 毫克
- 钾2112 毫克