| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1196克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于打理草坪220分钟消耗的热量...330 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、菠萝（适量）、青椒（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）、白砂糖（适量）、白醋（适量）、水（适量）
1/4. 将菠萝如图切开，掏瓤，备用
2/4. 青椒切块，里脊肉切块，加入葱，姜，盐，料酒，腌制三小时，挑出葱，姜，加入一个鸡蛋搅拌，将搅拌好的肉块，沾少量粉面，下油锅，炸制两遍，如图金黄备用
3/4. 将番茄酱，白糖，白醋，水，调汁
4/4. 将调好的番茄汁倒入锅中，烧起泡，加入少许粉面后，快速倒入菠萝块，炸好的肉块，青椒块，当被酱汁包裹盛盘即可
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、促进消化、保健等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃、健胃消食等功效；可与鲳鱼、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、发汗、促进消化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促进消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量1208 千卡
- 脂肪28.64 克
- 蛋白质45.44 克
- 碳水化合物327.59 克
- 钠78920.7 毫克
- 钙857 毫克
- 铁17.84 毫克
- 钾1290 毫克