| 培根芝士皇冠咸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 770克 | 培根芝士皇冠咸面包热量/卡路里2228千卡 | |||
 热量2228千卡，相当于开车1114分钟消耗的热量...120 | |||||
培根芝士皇冠咸面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将高筋粉，鸡蛋，水，糖，盐，酵母和在一起。我是用面包机，和15分钟，加入橄榄油（后油发），再活15分钟直到面团表面光滑
2/9. 发酵 约1.5小时至2倍大 没有面包机 可以讲烤箱调下层火50度 最底层架装水的烤盘 中层架烤架 讲面团放入盖有保鲜膜的容器内 在中层发酵
3/9. 整形 分割成五个面团 醒15分钟
4/9. 将其中四个擀成长条 将培根切成小段 铺在擀成长条的面团上 再铺一层马苏里拉芝士 卷起来（培根一定要切开 不然第二次发酵起来会有影响）
5/9. 四个长条的面团都按照上一步骤卷起 然后拿刀从中间切开 第五快面团擀成薄饼状 在里面包上培根和芝士 按包包子的方式 包起来
6/9. 取一个八寸模 将面团放入 卷起切开的面团 要将切面朝上
7/9. 第二次发酵 方法如第一次发酵
8/9. 烤箱175度预热 烤30分钟 冷却脱模
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与洋葱、干贝、百合搭配；与鹅蛋、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、防辐射等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根芝士皇冠咸面包热量2228 千卡
- 脂肪171.94 克
- 蛋白质90.98 克
- 碳水化合物190.4 克
- 钠12835 毫克
- 钙931 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾852 毫克