| 青豆肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 青豆肉沫热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于小提琴244分钟消耗的热量...150 | |||||
青豆肉沫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青豆（300克）、肉末（100克）、盐（1小勺）、大蒜（2瓣）、酱油（1茶匙）、水（少许）
1/5. 炒锅预热一分钟左右，炒锅里放油，晃动一下锅，让油均匀辅到锅壁上。倒入青豆爆炒。（因为豆子硬，必须先爆炒，这样吃起来才软和）
2/5. 青豆爆炒1-2分钟后放入蒜，再放入肉沫，不停翻炒（肉沫之前先腌好。我是先放盐+少许糖+挤一下的胡椒粉，捞匀，最后放一些生粉）
3/5. 看到肉沫炒得八成熟后，放盐，放酱油，加一点点水，盖上锅盖，焖。时间由自已控制，喜欢吃软一点的，多放点水来焖多1-2分钟，喜欢吃脆口的，锅盖冒气后，再焖一分钟就OK了。
4/5. 起锅，装盘。超级简单。
5/5. 每次做这个菜我都会在当晚多煮一点，同时多煮一点米饭，第二天的中餐就吃鸡蛋炒饭。
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 青豆肉沫热量611 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠58.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾426 毫克