| 吃不胖的奶香小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雀巢全脂奶粉 | 克 | 101千卡 | 505千卡 | 24克 | 28.24克 |
| 总量 | 20克 | 吃不胖的奶香小馒头热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于插花53分钟消耗的热量...114 | |||||
吃不胖的奶香小馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
馒头自发粉（160克）、雀巢全脂奶粉（20克）、温水（适量）
1/8. 20g奶粉
2/8. 第一次我只用了60g面粉，配方后来不断20g为单位一直增加到160g，总算摸索出来奶粉：粉=1:8
3/8. 没有温度计用手指量，不烫手但不能太凉否则酵母激活不了，太高温度奶粉的营养没了不说酵母也被杀了，你的面粉就没办法发酵成2倍大小了。
4/8. 用烤箱发酵30分钟，忘记拍面团了，面团放碗里，碗上盖块湿毛巾，我怕它太干。
5/8. 戳一下不会回缩那就是差不多好了，不过我觉得还不够发，应该在发会。
6/8. 继续发酵了十几分钟，不要太久，过头会酸。。。
7/8. 取出来用擀面杖排气，拍完后用模具做出自己喜欢的形状就可以上锅蒸熟等吃了！
8/8. 完成
食材功效信息
雀巢全脂奶粉的热量505千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 吃不胖的奶香小馒头热量101 千卡
- 脂肪28.24 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克