| 抹茶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 355克 | 抹茶饼干热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于攀登雪山76分钟消耗的热量...990 | |||||
抹茶饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄油常温融化 也可以隔水融化 不要全部化开 图上这样正好～
2/8. 蛋黄蛋清分离 （有分离器的用分离器 没有的可以在蛋壳上敲个小孔 让蛋清往外流）
3/8. 糖粉和抹茶粉混合在一起 搅拌均匀
4/8. 把抹茶粉和糖粉混合物倒入融化的黄油中 搅拌均匀 把小麦粉倒入搅拌均匀 接着倒入蛋黄液 用筷子或者木勺把它们混合在一起 揉成团
5/8. 接着横向发展 把他搓成圆柱 裹上保鲜膜 放到冰箱冷冻！请注意！！是冷冻哦！冷冻一个小时
6/8. 把冷冻好的小表砸拿粗来 拿刀砍死他！！对没错 就是砍死他 把他砍成0.5毫米的圆块 如果切的不好 可以用手调整
7/8. 把砍死的圆块放到微波炉里（偷上个菜谱的图 嘻嘻嘻）中高火 正反面先烤两分钟 然后在正反面各烤一分钟！请不要问我为什么不正反面直接烤三分钟！！因为！慢工出细活 如果你想你的抹茶小饼干 中间变了颜色的话！
8/8. 左边那个表砸 就是我正反面各烤三分钟的结果 虽然卖相不怎么样 但是味道却是出奇的好～自己吃 嘻嘻嘻
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、缓解疲劳、预防心脑血管疾病等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与百合、辣椒、海虾搭配；与牛奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、治灼伤、清热解毒等功效；可与青椒、香椿、玉米搭配；与柿子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 抹茶饼干热量1261 千卡
- 脂肪136.64 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物168.66 克
- 钠317.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾349 毫克