| 豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1733千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 957克 | 豆沙饼热量/卡路里2993千卡 | |||
 热量2993千卡，相当于有氧操641分钟消耗的热量...280 | |||||
豆沙饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（480克）、水（100克）、玉米淀粉（50克）、黑芝麻（适量）、食用油（180克）、盐（3克）、白糖（30克）、蛋液（适量）、豆沙（适量）
1/17. 材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量
2/17. 将面团的材料放进面包桶里搅拌。
3/17. 油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。
4/17. 醒发20分钟。
5/17. 各分成12份揉圆。
6/17. 面团压扁将油酥放在上面。
7/17. 扭紧收口。
8/17. 按扁擀长。
9/17. 卷起来。再擀长，再卷起来。
10/17. 中间对折。
11/17. 擀成圆形，中间放豆沙馅。
12/17. 收口向下摆放在烤盘上。
13/17. 刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。
14/17. 放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。
15/17. 便面出现金黄色即可出炉。
16/17. 里面出现一层层的。
17/17. 豆沙饼。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、宽肠胃等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、养颜润肤、抗衰老等功效；可与杏仁、桑葚、黑豆搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效；可与北极虾、玉米、丝瓜搭配；与豆浆、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆沙饼热量2993 千卡
- 脂肪49.76 克
- 蛋白质37.8 克
- 碳水化合物234.23 克
- 钠40.1 毫克
- 钙840 毫克
- 铁34.7 毫克
- 钾505 毫克