| 蔓越莓、巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 824千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 25千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 641克 | 蔓越莓、巧克力曲奇热量/卡路里2940千卡 | |||
 热量2940千卡，相当于固定脚踏车420分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓、巧克力曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖粉（90克）、面粉（225克）、鸡蛋黄（3个）、蔓越莓（75克）、巧克力粉（20克）、巧克力豆（随意）
1/12. 黄油室温软化（天气冷不好化的话可以先加热融了再凝固，效果一样的），加入糖粉，打发至发白。
2/12. 3个蛋黄分2次加入，继续打至和黄油充分融合
3/12. 在打好的黄油中加入面粉揉匀
4/12. 揉好的面团分成两份，一份加入蔓越莓干
5/12. 巧克力粉我用的好时
6/12. 可以随手抓点巧克力豆放里面，趣多多的赶脚
7/12. 整形成这样
8/12. 这样
9/12. 分别用保鲜膜包好，冰箱冷冻1小时
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 补充，烤箱温度180度，上下火，烤15分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓、巧克力曲奇热量2940 千卡
- 脂肪146.93 克
- 蛋白质33.39 克
- 碳水化合物248.17 克
- 钠109.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾136 毫克