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鸡腿闷饭

鸡腿闷饭的热量和减肥功效

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鸡腿闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
苦菊48千卡35千卡2.8克0.6克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
野米241千卡360千卡14.7克1.1克
2千卡1千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量832鸡腿闷饭热量/卡路里1089千卡
赛艇 热量1089千卡,相当于赛艇91分钟消耗的热量...720

鸡腿闷饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

小鸡腿(2个)、香菇(适量)、洋葱(适量)、苦菊(适量)、大米(适量)、野米(少量)、水(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、胡椒粉(适量)
鸡腿闷饭的做法图解1

1/11. 鸡腿洗净切块,鸡皮另外分开(油热后先炒鸡皮)

鸡腿闷饭的做法图解2

2/11. 鸡肉入碗?适量盐、蚝油、酱油、胡椒粉腌制

鸡腿闷饭的做法图解3

3/11. 洋葱切片、香菇提前泡好后切块、苦菊对半切(配菜自己选择)

鸡腿闷饭的做法图解4

4/11. 锅内入油 油热后加鸡皮翻炒

鸡腿闷饭的做法图解5

5/11. 翻炒片刻后加腌制好的鸡腿继续翻炒

鸡腿闷饭的做法图解6

6/11. 加洋葱翻炒

鸡腿闷饭的做法图解7

7/11. 接着加香菇翻炒

鸡腿闷饭的做法图解8

8/11. 最后加苦菊翻炒几下即可

鸡腿闷饭的做法图解9

9/11. 大米、野米洗净入电饭煲

鸡腿闷饭的做法图解10

10/11. 炒好的鸡腿入电饭煲,按煮饭键

鸡腿闷饭的做法图解11

11/11. 煮好后的样子 ^ ^
Tips:1.这里的用量是一人量 你们酌情增减;2.腌鸡腿时我多加了一点盐 所以之后没加 但米饭入味了;3.我加了点野米就是让米在松软中增添些嚼劲

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗血栓、增强免疫力等功效;可与牛肉、胡萝卜、荸荠搭配;与野鸡、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、消炎等功效;可与羊排、松子、五花肉搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌、清热明目、防癌等功效;可与花生、海蜇皮、花生酱搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、养胃、除烦渴等功效;可与绿豆、枇杷、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

野米的热量360千卡(每100克);具有明目活血、补肺缓筋、滑湿益精等功效;

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营养信息

  • 鸡腿闷饭热量1089 千卡
  • 脂肪29.29 克
  • 蛋白质48.91 克
  • 碳水化合物267.17 克
  • 16714.4 毫克
  • 1910 毫克
  • 79.12 毫克
  • 1739 毫克

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