| 草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 602克 | 草莓裸蛋糕热量/卡路里2385千卡 | |||
 热量2385千卡，相当于睡觉2650分钟消耗的热量...54 | |||||
草莓裸蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、淡奶油（适量）、糖粉（适量）、水（适量）、橄榄油（适量）、低筋面粉（适量）、草莓若干（适量）
1/7. 将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来，在蛋黄中加入糖粉、低筋面粉、橄榄油、水依次打发。
2/7. 在蛋清中加入糖粉，用电动打蛋器打发
3/7. 把打发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌混合，然后倒入烤盘中铺平，入余热180度的烤箱烘烤11分钟（各家烤箱脾气不同，视烤箱而定）。出烤箱后用6寸模具印出三个蛋糕层，随后放入冰箱冷却。
4/7. 淡奶油用电动打蛋器打发
5/7. 一层蛋糕一层奶油一层草莓，依次铺平。
6/7. 最后成品
7/7. 最后成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与桂圆、圆生菜、黄豆搭配；与鹅、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 草莓裸蛋糕热量2385 千卡
- 脂肪207.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物181.39 克
- 钠412 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾366 毫克