超软卡仕达酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
总量 | 733克 | 超软卡仕达酱面包热量/卡路里2003千卡 | |||
![]() |
1/10. 除黄油外把基本面包材料全放进面包机内柔成团。
2/10. 成团后放入黄油至如图薄膜
3/10. 放入烤箱或室温发酵1小时至面团2倍
4/10. 分割成几份用保鲜膜盖着再用湿热毛巾敷在保鲜膜上松弛10分钟左右
5/10. 把卡仕达酱平铺在面包上
6/10. 卷成团,再次发酵20分钟左右。
7/10. 把沙拉酱挤在面包上(会更好味)然后放入烤箱中层 上下火 175° 18min 入烤箱中层 上下火 175° 18min
8/10. 成品,样子虽然简单,但很好吃
9/10. 看里面的卡仕达酱美美哒???
10/10. 卡仕达酱做法:1.鸡蛋和细砂糖搅至发白
2.加入过筛面粉搅打均匀
3.牛奶加热至沸腾
4.分两次倒入鸡蛋糊里搅拌均匀
5.放进锅内小火加热,期间不停搅拌至成浓稠浆糊状
6.关火,趁热加入黄油
非常细腻的卡仕达酱做法
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、养颜等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与香椿、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效;可与北极虾、西红柿、银鱼搭配;与豆奶、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;