红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 1008克 | 红烧茄子热量/卡路里1150千卡 | |||
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1/8. 准备茄子三个
2/8. 茄子切块。
3/8. 把面粉加水,搅拌。切好的茄子放进去,均匀裹上面粉。
4/8. 把裹好面的茄子放在油锅里炸,两分钟后捞出。
5/8. 把炸好的茄子备用。
6/8. 讲番茄和青椒切块、
7/8. 将番茄和青椒放锅中翻炒至番茄的汁液全部出来。放入炸好的茄子。
8/8. 在锅中加入凉开水,漫过茄子。加锅盖,收汁。大概七分钟后即可。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、益肝、抗衰老等功效;可与基围虾、肥牛、黄豆搭配;与乌鳢、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、促消化、预防高血压等功效;可与圆白菜、蜂蜜、菜花搭配;与皮皮虾、红薯、冰棍相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、开胃消食等功效;可与糙米、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;