番茄烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 641克 | 番茄烧茄子热量/卡路里124千卡 | |||
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1/7. 茄子切滚刀块,番茄切片。另外碟子里是动物油脂。
2/7. 茄子用盐腌制十分钟以上,挤出水分。
3/7. 油加热化开,花椒炒香。
4/7. 茄子吃油,要小火慢炒。撒料酒烹香,加酱油上色。
5/7. 加番茄加糖炒。
6/7. 少许水,收汁至粘稠。加盐调味。
7/7. 出锅啦~
长茄子的热量19千卡(每100克);具有治胃癌、养颜护肤、抗衰老等功效;可与排骨、鳗鱼、基围虾搭配;与螃蟹、墨鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、清热生津等功效;可与豆腐、菜花、鲫鱼搭配;与咸鱼、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;