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自制咸蛋

自制咸蛋的热量和减肥功效

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自制咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭蛋695千卡180千卡12.6克13克
4千卡59千卡2克0克
总量392自制咸蛋热量/卡路里699千卡
抛光地板 热量699千卡,相当于抛光地板233分钟消耗的热量...180

自制咸蛋的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭蛋(若干)、盐(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、红茶包(适量)、高粱酒(适量)
自制咸蛋的做法图解1

1/4. 新鲜鸭蛋(双黄的哦~够大吧^_^)洗净阴干

自制咸蛋的做法图解2

2/4. 配饱和盐水溶液 加入花椒 八角 红茶包一包 倒入高粱酒 比例没有太在意~ 简直一大锅黑暗料理-_-#

自制咸蛋的做法图解3

3/4. 找了个大号的乐扣乐扣把蛋放进去 倒入腌制的溶液 没过蛋 盖上保鲜膜再盖上盖子放在阴凉处 图上是腌制了两个月的样子 部分蛋黄还没好

自制咸蛋的做法图解4

4/4. 这是两个半月的样子 因为放了花椒八角的关系 蒸好的时候香极了 对了鸡蛋也是可以腌的哦 蛋白很嫩~

食材功效信息

鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清肺火、预防贫血、促进食欲等功效;可与银耳搭配;与李子、甲鱼、桑椹相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制咸蛋热量699 千卡
  • 脂肪13 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物15.8 克
  • 10138 毫克
  • 121 毫克
  • 5.4 毫克
  • 145 毫克

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