豇豆干煮腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
豇豆干 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 19克 | 1.2克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 455克 | 豇豆干煮腊肉热量/卡路里2364千卡 | |||
![]() |
1/6. 准备好的腊肉
2/6. 提前胀好的干豇豆
3/6. 锅底放点底油煸炒干辣椒、姜、葱白,放入腊肉煸炒一下,加适量的水大火煮
4/6. 煮开后加入豇豆,接着中小火煮30至40分钟后加点白糖和老抽、生抽
5/6. 大火收汁,撒上香葱段装盘
6/6. 米饭 米饭
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
豇豆干的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、理中益气、调理脾胃等功效;可与香菇、绿豆、鸡胸肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃、帮助消化等功效;可与猪肝、糙米、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;