| 鼓汁虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 鼓汁虎皮尖椒热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于走路19分钟消耗的热量...390 | |||||
鼓汁虎皮尖椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜头（4个）、豆鼓（适量）、青椒（6条）、自配料（酱油3勺、陈醋2勺、白糖一勺）、水（适量）
1/7. 准备好材料，青椒切掉头，我去籽，爱吃辣的可以不去籽
2/7. 放油下去煎，青椒保持干爽，不然油溅的疼啊
3/7. 煎到皮有图示的效果
4/7. 把青椒盛开起来，加油到锅里，大火，将蒜末放锅里，待锅里的蒜香飘起味道就将之前的青椒放进去
5/7. 加入自配酱料，大火翻炒，然后放入豆豉，再翻炒，放适量水
6/7. 锅盖可以盖上，中火收汁。
7/7. ok了
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、降血糖、排毒清肠等功效；可与排骨、醋、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、挡辐射、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鼓汁虎皮尖椒热量125 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.36 克
- 碳水化合物38.46 克
- 钠50 毫克
- 钙195 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾543 毫克