连记小排的热量和减肥功效

1/11. 切成小块，冲洗一下。

2/11. 配料

3/11. 水开后放排骨，去一下血水，也就是这沫沫。记得冷水煮开后放排骨。

4/11. 生抽老抽醋各三勺。就是咱们平常用的小勺子，如果你的排骨量多，就平均多放一勺。

5/11. 排骨煮五到十分钟后，以不见红血为基点，捞出，炒锅热后放油，油热后放白糖三勺。

6/11. 不停的搅拌，就是这样，大概三分钟。

7/11. 放入排骨，上色，入味。扔入姜，1瓣蒜。

8/11. 排骨炒两分钟后放入胡萝卜，搅拌三分钟，关火。

9/11. 倒入高压锅，把刚才的料碗，也就是生抽醋老抽，全倒进去，滴少许香油。按下按键排骨。

10/11. 大约20分后，就可以出高压锅了。