| 香干回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 531克 | 香干回锅肉热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡，相当于干活1366分钟消耗的热量...90 | |||||
香干回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、香干（适量）、青椒（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、油盐（适量）、味精（适量）
1/8. 将肉放锅里煮一會捞起沥干(煮过的比较好切)，切成薄片！
2/8. 姜，蒜，(我这里为了再加点辣味，所以再加了几个干辣椒，)豆腐干切丝，青椒切菱形狀备用
3/8. 锅里放少许食用油后，扔几颗花椒
4/8. 再将五花肉放进去翻炒至微卷(因为我这肉沒选好，所以炒不出漂亮的样)
5/8. 加两勺豆瓣继续翻炒均匀！入味，上色
6/8. 紧接着放入姜片，大蒜，，，
7/8. 最后加入香干，青椒继续翻炒，
8/8. 根据自己口味，加盐、味精即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干回锅肉热量2049 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克