| 香辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 776克 | 香辣豆腐热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于长笛222分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 豆腐切大片，厚度有1厘米左右，豆腐出的水不要扔掉，放在小碗里备用。
2/8. 把配料都切小丁，备用。
3/8. 平底锅烧热，放油煎豆腐，油热后转小火，再放豆腐，转中火煎，不要着急，一面煎好后再翻面煎。
4/8. 煎时一定控制好火候，不要煎糊了，金黄色外焦里嫩的最好。
5/8. 用煎豆腐的锅把配料里的菜炒一下，先把锅里多余的油倒出，留一点油就够了，先下洋葱炒香，再下胡萝卜、火腿、蛋皮、黄瓜，放盐、生抽、老干妈、辣酱、耗油，炒匀。
6/8. 放入豆腐，再把豆腐水放入锅中，另外再加点水，和豆腐持平就可以，中火焖，2分后翻一次面，快收干时用大火收汁。
7/8. 出锅了！
8/8. 吃时可以把菜放在豆腐中间，一起吃哦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、解热毒、治疗高血压等功效；可与姜、泥鳅、绿茶搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与鱿鱼、醋、豆腐搭配；与樱桃、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、延缓衰老、杀菌消炎等功效；可与松子、苹果、猪肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、促进消化等功效；可与绿豆芽、比目鱼、西兰花搭配；与山楂干、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与白菜、大蒜、蘑菇搭配；与杏仁、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣豆腐热量443 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物33.74 克
- 钠956.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾641 毫克