| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 682克 | 红烧肉热量/卡路里3134千卡 | |||
 热量3134千卡，相当于广场舞1045分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
冰糖（10颗）、五花肉（500克）、姜（一小块）、八角（一块）
1/1. 先把五花肉去血水，弄干.然后锅里放入油，加入冰糖适量，等冰糖融化后加入五花肉，炒到颜色变红，加入水淹没肉，加入姜，八角，煮越久越好吃！留点汁，味道更好！
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与莼菜、鸭梨、香蕉搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与甘草、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、理气止痛、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 红烧肉热量3134 千卡
- 脂肪58.53 克
- 蛋白质14.37 克
- 碳水化合物185 克
- 钠135 毫克
- 钙290 毫克
- 铁31.17 毫克
- 钾957 毫克