| 香菜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 520克 | 香菜牛肉热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于减肥操94分钟消耗的热量...360 | |||||
香菜牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、香菜（100克）、胡辣椒（50克）、蛋清（1个）、盐，味精，花椒粉（适量）
1/3. 牛肉切丝，用蛋清酱油拌匀
2/3. 香菜洗净切段，备用
3/3. 热锅放油，下牛肉，微熟后乘起待用；锅内剩余油下辣椒爆香，放香菜，微炒后放牛肉，放盐，味精，花椒粉，也可以放少许生抽，起锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、暖胃、抗衰老等功效；可与菜花、南瓜、黄豆芽搭配；与鲇鱼、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、和胃调中、开胃醒脾等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与猪肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与菠菜、辣椒、干辣椒搭配；与牛奶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜牛肉热量564 千卡
- 脂肪10.89 克
- 蛋白质42.57 克
- 碳水化合物8.41 克
- 钠440.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾660 毫克