| 牛肉黑芝麻千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 牛肉黑芝麻千层饼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于晾衣服496分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉黑芝麻千层饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛奶、乳清（适量）、面粉（适量）、牛肉（超市包装好的）（适量）、熟黑芝麻籽（适量）、酵母（适量）、酵母伴侣（可有可无）（适量）、白糖（适量）
1/11. 第一步：发面面粉可以用水和，牛奶和，乳清和均可喜欢鸡蛋的，可以打个鸡蛋进去。发到原来的1-2倍大，用手揪一下面团，里面有疏松的小孔，就代表发好了
2/11. 雨润牛肉直接切成丁。
3/11. 面发好后，揉至面团光滑再搓成长条，分成若干个小段。
4/11. 将小段擀成长条，越薄越好。涂上油酥或者是植物油。再撒上黑芝麻，沿一边卷起（若喜欢多一些层，就将此步骤重复2次，最后一次再撒黑芝麻）
5/11. 从一面卷，卷好后，放置醒十分钟左右
6/11. 根据自己喜欢的方式，把它卷成卷或者长方形。（我两种都尝试了）
7/11. 根据自己喜欢的方式，把它卷成卷或者长方形。（我两种都尝试了）
8/11. 我根据自己喜欢的方式，做了长方形和圆形，然后在案板上撒上面粉。等待入平底锅
9/11. 在饼的表面刷上一层植物油或者蛋清，在平底锅锅底刷上一层油，入锅。
10/11. 五分钟后，翻面，抹油。然后5分钟后，出锅，烙好啦、
11/11. 五分钟后，翻面，抹油。然后5分钟后，出锅，烙好啦、
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉黑芝麻千层饼热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克