糯米圆子红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 386克 | 糯米圆子红豆沙热量/卡路里1182千卡 | |||
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1/6. 红豆洗净加1600克凉水泡3小时以上
2/6. 连同泡红豆的水一起倒入锅中,大火烧开,改中小火熬制
3/6. 熬制红豆的过程中,将65克水倒入糯米粉中,揉成糯米面团
4/6. 将糯米面团分成1cm左右的大小滚圆,放入开水中煮3分钟
5/6. 红豆熬至出沙、开花时,加入冰糖至溶化
6/6. 加入煮好的糯米圆子,继续煮3分钟,关火,糯米圆子红豆沙就做好了
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、降血糖、健胃等功效;可与枣、黑米、鲫鱼搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、活血行气、美容益寿等功效;可与桂花、枣(鲜)、鸭肉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、养阴生津等功效;可与石榴、银耳、鸭梨搭配;