可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
总量 | 483克 | 可乐鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
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1/9. 准备好原料
2/9. 鸡翅中洗净,沥干水分,加入一勺料酒、适量生姜粉(或姜末)和胡椒粉抓匀,腌制20min
3/9. 大蒜两瓣拍扁去皮,锅里倒少许油,油热后下大蒜和八角
4/9. 爆香后下鸡翅
5/9. 鸡翅翻炒至两面变色,倒入可乐,盖上锅盖,大火煮,不时给鸡翅翻个面
6/9. 待汤收一半的时候加入一勺老抽
7/9. 两勺生抽,继续煮
8/9. 煮到汤汁浓稠即可。当汤汁快要收尽的时候,由于可乐中含有大量糖分,会气泡变粘稠,并且颜色变深(跟炒焦糖一个原理),此时注意勤翻炒,避免糊锅
9/9. 装盘开吃~~
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、美容、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;