| 肉末茄丁蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 299克 | 肉末茄丁蛋饼热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于保龄球运动297分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末茄丁蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（少许）、茄丁（少许）、鸡蛋（一个）、面粉（50克）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（几滴）
1/4. 把鸡蛋打进面粉里，加少许水混匀。
2/4. 把肉末和茄丁用油煎至将熟。
3/4. 把炒过的肉末和茄丁倒入蛋液里，加葱花和少许盐、生抽，混匀。
4/4. 平底锅倒油，把混好的液体倒入，一面凝固后翻面，另一面边翘起时再翻面，片刻出锅。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与卷心菜、香芋、木瓜搭配；与海螺、菊花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、明虾、羊排搭配；与豆奶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄丁蛋饼热量890 千卡
- 脂肪41.91 克
- 蛋白质45.26 克
- 碳水化合物77.02 克
- 钠10243.5 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾310 毫克