| 砂糖黄油餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 445.5克 | 砂糖黄油餐包热量/卡路里1362千卡 | |||
 热量1362千卡，相当于蹦床389分钟消耗的热量...210 | |||||
砂糖黄油餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、水（85克）、牛奶（35克）、鸡蛋（全蛋）（30克）、奶粉（15克）、黄油（28克）、盐（2.5克）、酵母（3克）、细砂糖（30克）
1/9. 材料都准备好
2/9. 除黄油和盐以外所有材料揉成光滑面团，加入盐和黄油，继续揉到完全阶段（完全阶段的面团取一小块用手撑开，会形成很透的薄膜）面团光滑有弹性
3/9. 在26~28度左右环境进行基本发酵 夏天大概1小时可以发酵到2到2.5倍
4/9. 发酵完成后，排气。分割成60个一个的面团，这个配方大概可以分割8个量。
5/9. 整成自己喜欢的形状，醒发10分钟
6/9. 入烤箱，烤箱里放一杯热水（增加烤箱发酵的湿度）发酵大约50分钟到1小时，发酵到2倍大，表面划口子，涂一些全蛋液或水，在划开的口子里挤一些黄油，面包表面撒上砂糖 。
7/9. 预热烤箱180度，18分钟
8/9. 表面撒椰蓉也很美味
9/9. 热的吃很香
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与番茄酱、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与红枣、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 砂糖黄油餐包热量1362 千卡
- 脂肪125.56 克
- 蛋白质42.21 克
- 碳水化合物238.53 克
- 钠10680.9 毫克
- 钙2172 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾2068 毫克