海鲜至尊披萨的热量和减肥功效

1/10. 所有材料除黄油外放揉面机中揉至光滑， 再加入软化黄油揉至有膜。

2/10. 蒸烤箱调至恒温发酵功能，放进面团，调时间40分钟， 按开始键启动。

3/10. 里面的发酵温度是41.2， 湿度85. 不到40分钟面团已发至2.5倍大。

4/10. 发酵面团时，做披萨酱：洋葱、西红柿切成末入油锅煸炒，再加入西红柿酱翻炒，最后加入新鲜罗勒碎。

5/10. 发好的面团分成两份（可做两个7寸），擀成圆片放入披萨盘，用叉子插些小孔。

6/10. 将做好的披萨酱抹在面皮上，撒一层马苏里拉奶酪，上面再加上烤过脱水的虾仁、青椒、洋葱等， 最后再撒一层马苏里拉奶酪， 面皮边缘刷上蛋液。

7/10. 烤箱调至电脑程序9手工披萨功能，放进披萨盘。

8/10. 按开始键启动，电脑自动控制烘烤时间30分钟。

9/10. 烤好后出炉， 上面用新鲜罗勒点缀。