| 玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 覆盆子 | 克 | 152千卡 | 43千卡 | 1.39克 | 0.49克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1383克 | 玛芬蛋糕热量/卡路里2554千卡 | |||
 热量2554千卡，相当于午睡3192分钟消耗的热量...48 | |||||
玛芬蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（2+1／4杯）、泡打粉（1茶匙（1t））、白砂糖（2／3杯）、鸡蛋（2个）、牛奶（2／3杯）、葵花籽油（1／2杯）、柠檬（1个（挤成汁））、覆盆子（1杯）、糖粉（适量）
1/8. 面粉、泡打粉过筛，加白砂糖和匀。
2/8. 葵花籽油、鸡蛋、牛奶和柠檬汁加入另一个容器中，用叉子打散搅匀。
3/8. 将液体倒入面粉中，搅拌成均匀的面糊。
4/8. 将覆盆子加入面糊中，轻轻翻匀。
5/8. 烤箱预热到400华氏度，同时将面糊倒入装有纸杯的模具中，八分满即可。
6/8. 我只有这个6杯的模具，所以剩下的面糊倒进了圆形的活底模中（底部剪了一张圆形的油纸铺好），自己吃，随意做。
7/8. 放进预热好的烤箱中层烤30分钟至表面变饱满的鼓起，呈金黄色。
8/8. 轻轻取出，放在铁架上晾凉，撒一层糖粉（建议用网筛轻筛糖分至玛芬表面，更好看）。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与玉米、黄豆、银鱼搭配；与味精、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、大便秘结等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橙、枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛芬蛋糕热量2554 千卡
- 脂肪116.5 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物317.8 克
- 钠198.5 毫克
- 钙470 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾626 毫克