香煎刁子鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
刁子鱼 | 克 | 609千卡 | 116千卡 | 18.6克 | 4.6克 |
总量 | 525克 | 香煎刁子鱼热量/卡路里609千卡 | |||
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1/6. 把刁子鱼处理干净。
2/6. 生姜、小葱、干红椒切好,花椒也洗净。
3/6. 把鱼放碗里,放盐、胡椒粉抹匀,再放入生姜、小葱、花椒、干红椒拌匀腌一个小时以上。
4/6. 锅烧热,倒入食用油烧至冒烟,放入腌好的鱼。(不要放入干红椒、生姜、小葱,这些材料容易煎糊。)
5/6. 煎至金黄色翻另一面,转中小火慢慢煎。
6/6. 两面都煎好放入腌鱼的生姜、小葱、花椒、干红椒煎至出香味,再淋入一大勺生抽烹一下就可以出锅了。
刁子鱼的热量116千卡(每100克);具有利水、健脾、开胃等功效;与猪肝、西红柿相克,同食可能会引起不适;