| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 739克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里2157千卡 | |||
 热量2157千卡，相当于办公室工作1438分钟消耗的热量...90 | |||||
榴莲芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（300克）、奶油奶酪（250克）、低筋面粉（45克）、细砂糖（45克）、黄油（少量）、水（少量）、消化饼干（100克）、鸡蛋（2个）
1/9. 全家福！奶油奶酪室温软化备用，榴莲肉用搅拌器打成泥状备用。
2/9. 消化饼干放入保鲜袋（两层），用擀面杖碾压成碎末。
3/9. 消化饼干渣拌入融化的黄油和水，混合好后倒入模具底层，按压平实，放入冰箱冷藏备用。注：黄油一小勺就够了，水两勺，这样不会太油腻！
4/9. 将软化好的奶油奶酪和细砂糖用搅拌器打至顺滑乳霜状。
5/9. 一个一个的加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀。
6/9. 加入榴莲肉（无丝）搅拌均匀，再加入低筋面粉，搅拌均匀。
7/9. 将做好的榴莲芝士面糊倒入从冰箱取出的模具。模具外包裹锡纸，放入盛有热水的烤盘中。再将烤盘放入预热到150度的烤箱中层，烤制1个小时。
8/9. 取出晾凉再脱模。
9/9. 口感顺滑，芝士的酸味和榴莲的甜味超配的。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕热量2157 千卡
- 脂肪155.51 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物254.12 克
- 钠687.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾289 毫克