| 北海道蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 119克 | 北海道蛋糕热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于滑旱冰44分钟消耗的热量...420 | |||||
北海道蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（20克）、鸡蛋（2个）、放入蛋白的砂糖（25克）、放入蛋黄的砂糖（15克）、色拉油（15克）、牛奶（15克）、奶油馅：牛奶（10克）、奶油馅：砂糖（20克）、奶油馅：蛋黄（1个）、奶油馅：玉米淀粉（5克）、奶油馅：低粉（5克）、奶油馅：淡奶油（50毫升）
1/8. 准备材料。
2/8. 将蛋白蛋黄分离后，分三次加入砂糖，把蛋白打至湿性发泡。将蛋黄、牛奶、色拉油、砂糖拌匀，加入蛋白糊。
3/8. 将拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，7分满就好。
4/8. 放入预热好的烤箱，170度上下火15分钟即可。
5/8. 会稍微回缩一点。
6/8. 奶油馅：将蛋黄打发至淡黄色，加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。牛奶加砂糖煮沸后加入一半面糊一直搅拌，再加入剩下的面糊搅拌均匀直至浓稠。打发淡奶油，和面糊搅拌均匀，最后用裱花嘴将奶油馅挤入纸杯蛋糕内。
7/8. 撒上一些糖粉，即可。
8/8. 美味+颜值的北海道蛋糕成功～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、防细菌感染等功效；可与基围虾、荠菜、北极虾搭配；与红薯、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与酒、米汤、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道蛋糕热量311 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克