| 椰蓉果酱小花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 245克 | 椰蓉果酱小花饼热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于打磨地板290分钟消耗的热量...270 | |||||
椰蓉果酱小花饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（75克）、淀粉（25克）、黄油（75克）、糖粉（30克）、椰蓉（20克）、全蛋液（20克）
1/10. 准备材料，黄油提前软化，低粉淀粉混合均匀。
2/10. 软化好的黄油倒进全部糖粉，打蛋器不通电搅拌一下，以免打发时候糖粉飞起来。
3/10. 黄油打发至颜色变浅，蓬松，体积变大
4/10. 分次加全蛋液打匀，每次打匀后再加下一次。
5/10. 筛入粉类拌匀，再倒入椰蓉拌匀
6/10. 裱花嘴套进裱花袋，我用的三能中号18齿花嘴。
7/10. 装进拌匀的面糊
8/10. 垂直挤出小花
9/10. 花朵中间用勺子舀上果酱（果酱要浓稠的，带果粒的就直接放一小块果粒在中间就好了），血的教训:果酱太稀会流出来，小花会“吐”的。
10/10. 烤箱预热好，190度上下火，中层，15分钟左右。自家烤箱酌情烘烤。烤好放凉装袋，很酥哟~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效；
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营养信息
- 椰蓉果酱小花饼热量1306 千卡
- 脂肪177.98 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物293.39 克
- 钠210.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾746 毫克