| 红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 878克 | 红豆面包热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于背包旅行294分钟消耗的热量...420 | |||||
红豆面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（适量）、低筋粉（适量）、植物油（适量）、酵母（适量）、水（适量）、红豆沙（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）
1/4. 将除红豆沙外的所有材料混合，酵母先放入水中溶解，再倒入盆里。
2/4. 面团揉至完全阶段，第一次发酵。
3/4. 去除气泡后，擀成面皮，铺红豆沙，卷起，第二次发酵。
4/4. 入烤箱，冷却后切片，可见纹路。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、利小便等功效；可与鲫鱼、鸭肉、薏米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆面包热量2057 千卡
- 脂肪103.42 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物284.13 克
- 钠10060.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾175 毫克