| 不用吉利丁片和吉利丁粉的-椰香海洋慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白凉粉 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 不用吉利丁片和吉利丁粉的-椰香海洋慕斯蛋糕热量/卡路里2339千卡 | |||
 热量2339千卡，相当于滑翔飞行668分钟消耗的热量...210 | |||||
不用吉利丁片和吉利丁粉的-椰香海洋慕斯蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 打发淡奶油后放入冰箱冷冻1个小时
2/19. 将朗姆酒倒入布丁瓶中
3/19. 将30g白凉粉2碗水煮开，然后加入20g白砂糖
4/19. 加入煮好的白凉粉放入冰箱冷藏
5/19. 准备好材料
6/19. 将消化饼放入打蛋盆里用捍面杖压碎
7/19. 然后放入锅里炒，加入30g黄油继续翻炒
8/19. 放入8寸蛋糕模中，用打蛋盆压平压严实，然后放入冰箱冷冻半个小时
9/19. 锅里融化20g黄油和奶酪
10/19. 加入50g白砂糖
11/19. 再加入椰子粉
12/19. 然后加入白凉粉
13/19. 关火加入奶油搅拌均匀
14/19. 取出冷冻室里的饼干碎模具，将慕斯椰奶液倒入饼干碎上面，倒好后震几下去泡，然后放入冷冻室冻1个小时
15/19. 将布丁瓶里的朗姆酒冻取出捣碎
16/19. 将朗姆冻铺一半在慕斯蛋糕上
17/19. 另一半铺上饼干碎
18/19. 中间加一点椰蓉
19/19. 然后铺上一些小贝壳，这是暑假去海边玩捡到的，刚好派上用场
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、增强抵抗力等功效；与菠菜、鲈鱼、莴笋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、润肺生津等功效；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 不用吉利丁片和吉利丁粉的-椰香海洋慕斯蛋糕热量2339 千卡
- 脂肪219.38 克
- 蛋白质10.92 克
- 碳水化合物210.76 克
- 钠445.1 毫克
- 钙273 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾1085 毫克