| 椰香牛腩-简单惊艳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 860克 | 椰香牛腩-简单惊艳热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于开飞机498分钟消耗的热量...120 | |||||
椰香牛腩-简单惊艳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、胡萝卜（300克）、洋葱（半颗）、葱（适量）、水（1大碗）、黑胡椒（适量）、咖喱酱（3汤匙）、料酒（3汤匙）、生抽（2汤匙）、椰汁（2汤匙）、白胡椒（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 牛腩切大块 姜切片 大蒜切末 洋葱切块 葱打结 胡萝卜切块
2/7. 锅中放2勺油 我只放了一勺橄榄油
3/7. 中小火 放入葱结 姜片 蒜末 洋葱块 牛腩块
4/7. 煎一会 放入黑胡椒 咖喱酱 料酒 一大碗水 生抽 小火炖1.5到2.5小时 一小时左右留意一下 别炖干了
5/7. 放入胡萝卜块 继续炖30分钟
6/7. 打开锅盖 放入椰浆 捞出葱姜 中火收汁
7/7. 出锅 放少许白胡椒提鲜
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强健筋骨、健脾养胃等功效；可与香菇、菜花、南瓜搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、利尿等功效；可与羊排、黄豆、比目鱼搭配；与白萝卜、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血压、补钙等功效；可与猪骨、苦瓜、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰香牛腩-简单惊艳热量997 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质34.31 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠56 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾400 毫克