| 越吃越上瘾的黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 505克 | 越吃越上瘾的黄焖鸡米饭热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于宗教舞129分钟消耗的热量...300 | |||||
越吃越上瘾的黄焖鸡米饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、香菇（15个左右）、竹荪（适量）、葱（适量）、香料干辣椒（适量）、小米椒（3个）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、鸡汁（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/16. 葱切段/切碎
姜切片
蒜去皮
香料适量
备用
2/16. 香菇事先泡发
切条
备用
3/16. 鸡肉（带骨）切块
放入料酒、香油、葱姜香料
腌制
待用
4/16. 热水下锅
焯鸡肉
过程中撇出血沫
5/16. 盛出来备用
6/16. 锅烧热
凉油
放入鸡皮
小火煎脆
7/16. 盛出鸡皮
放入葱姜蒜香料干辣椒
小火炒香
8/16. 倒入鸡肉
翻炒均匀
9/16. 倒入1/3瓶白酒
翻炒
10/16. 白酒烧开
倒入热水
大开锅
放入 盐 糖 生抽 老抽 鸡汁
11/16. 开锅后 倒入高压锅
压20分钟左右
12/16. 油菜洗干净
竹荪提前泡发洗干净 去头
13/16. 小米辣切碎
14/16. 从高压锅中取出
回锅 放入竹笋等
开锅即可
15/16. 香喷喷
入口即化
非常滑嫩
16/16. 搭配青菜
杂粮米饭
营养又健康噢
ps：可以多做一些 放在冰箱里冻起来 每次加热放点菜进去 健康又方便
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、防癌等功效；可与荸荠、牛腩、芹菜搭配；与河蟹、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、清热利湿、保护肝脏等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
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营养信息
- 越吃越上瘾的黄焖鸡米饭热量647 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠80.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾360 毫克